Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới với các món ăn được chế biến từ gạo và các loại bột. Những món ăn tiêu biểu được chế biến từ bột gạo nước như: bánh trôi, bánh dày, bánh đúc, bành xèo,... và các loại sợi như bún, hủ tiếu, và đặc biệt là ...