Thông tin sản phẩm
Máy làm đá vuông Hoshizaki IM-45CA (25)
Máy làm đá này thuộc dòng máy làm đá vuông độc đáo; được thiết kế với đưa phương châm đưa an toàn vệ sinh làm điều tiên quyết. Mỗi chu kỳ băng đều được làm bằng nước sạch, đảm bảo chỉ có chất lượng cao nhất của nước đá được sản xuất. Các khối dễ dàng được nhận ra bởi hình dạng chính xác, rõ ràng và đặc biệt tan chậm.
Điều này đặc biệt quan trọng đối với nước đá được sử dụng trong các loại đồ uống cao cấp như cocktail, vì nó bảo vệ sự toàn vẹn hương vị của thức uống. Máy làm đá này có thể kết hợp với các thùng lưu trữ riêng được sản xuất bởi Hoshizaki và có thể được xếp chồng lên nhau để nâng cao năng xuất sản xuất đá.
Các kích thước đá viên tham khảo:
– Hệ thống làm đá độc đáo có chu trình súc rửa tự động. Sau mỗi đợt nước đá mới, bình chứa nước được rút cạn và nạp lại bằng nước sạch.
– Hệ thống đi kèm với máy bơm nước từ tính không có khớp nối trực tiếp, giúp ngăn chặn mọi rò rỉ.
– Mạch nước kín ngăn chặn các yếu tố có thể gây ô nhiễm, bằng cách giảm số lượng những điểm mà tạp chất có thể xâm nhập vào quá trình làm đá.
– Điều khiển điện tử để đảm bảo quá trình làm đá được tối ưu hóa trong các trường hợp khác nhau mà không cần điều chỉnh vật lý. Chất lượng nước đá luôn phù hợp.
– Bộ lọc không khí dễ dàng làm sạch cho phép người dùng có thể làm sạch thường xuyên. Giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm và giảm tần suất cũng như chi phí cho những cuộc gọi bảo trì.
Thông số kỹ thuật máy làm đá vuông Hoshizaki IM 45CA-25:
- Công suất: 0.31kw
- Kích thước đá: 25x25x23mm
- Kích thước: 660(W) x 570(D) x (695+132)(H) mm
- Trọng lượng: 52kg
- Điện áp: 220 - 240 V/ 50Hz
- Ngăn chứa đá: 15kg
- Công nghệ: Nhật Bản.
- Xuất xứ: Trung Quốc.
- Làm mát bằng không khí.
Máy làm đá Hoshizaki IM-45CA-25 là một phiên bản của dòng máy làm đá của Hoshizaki, một trong những thương hiệu nổi tiếng trong ngành thiết bị làm đá, được biết đến với các sản phẩm chất lượng và hiệu quả cao. Model này đặc biệt phù hợp cho các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ, như nhà hàng, quán cà phê, khách sạn hay quầy bar, nơi có nhu cầu sử dụng đá viên với số lượng vừa phải.
Dưới đây là mô tả chi tiết và phân tích về Hoshizaki IM-45CA-25:
1. Thông số kỹ thuật và đặc điểm
Công suất sản xuất đá: Máy làm đá Hoshizaki IM-45CA-25 có công suất sản xuất 25 kg đá viên/ngày. Công suất này thích hợp cho các cơ sở có nhu cầu sử dụng đá vừa phải trong ngày, chẳng hạn như quán cà phê nhỏ, nhà hàng hoặc khách sạn có lượng khách ổn định.
Kiểu đá viên: Máy sản xuất đá viên dạng ống (ice cube). Đây là loại đá viên phổ biến trong ngành F&B, có đặc điểm là trong suốt, không có mùi và giữ lạnh lâu mà không làm loãng đồ uống nhanh chóng. Đá viên dạng ống cũng giúp tăng tính thẩm mỹ cho đồ uống và được ưa chuộng trong các quầy bar, nhà hàng.
Kích thước: Máy Hoshizaki IM-45CA-25 có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt trong các không gian hạn chế. Các kích thước tổng thể của máy là khoảng 400 x 460 x 800 mm. Điều này giúp máy tiết kiệm không gian và phù hợp cho những nơi có diện tích hạn chế như quầy bar, nhà hàng hay quán cà phê.
Chất liệu: Máy được chế tạo từ thép không gỉ, mang đến độ bền cao, khả năng chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Chất liệu này cũng giúp máy luôn giữ được vẻ đẹp thẩm mỹ và bảo vệ khỏi các tác động từ môi trường.
2. Hệ thống làm lạnh
Làm lạnh bằng không khí (air-cooled): Máy sử dụng hệ thống làm lạnh không khí, giúp tiết kiệm nước và dễ dàng lắp đặt mà không yêu cầu nguồn nước làm lạnh. Đây là một tính năng tiện lợi giúp giảm thiểu chi phí vận hành và bảo dưỡng so với các máy làm đá sử dụng nước làm lạnh.
Hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ: Dù có kích thước nhỏ gọn, Hoshizaki IM-45CA-25 vẫn đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và nhanh chóng, giúp đá được sản xuất đều đặn và đáp ứng nhu cầu sử dụng đá liên tục mà không gặp phải tình trạng quá tải hay hỏng hóc.
3. Tiết kiệm năng lượng và hiệu quả vận hành
Tiết kiệm năng lượng: Máy làm đá Hoshizaki IM-45CA-25 được thiết kế với công nghệ tiết kiệm năng lượng, giúp giảm thiểu chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo hiệu quả làm đá tối ưu. Việc sử dụng hệ thống làm lạnh bằng không khí cũng giúp giảm mức tiêu thụ nước và năng lượng.
Hoạt động ổn định: Máy hoạt động liên tục và ổn định, không bị gián đoạn, phù hợp với các cơ sở cần sử dụng đá viên liên tục trong ngày. Hệ thống làm lạnh hiệu quả giúp duy trì nhiệt độ ổn định và sản xuất đá đều đặn.
4. Tính năng tự động và bảo trì
Chế độ tự động: Máy có tính năng tự động dừng khi khay đá đầy, giúp bảo vệ máy khỏi tình trạng quá tải và giữ cho quá trình làm đá luôn ổn định. Ngoài ra, máy cũng có chức năng xả nước thải tự động, giúp giảm thiểu công việc vệ sinh và bảo dưỡng.
Dễ dàng bảo trì và vệ sinh: Hệ thống thiết kế đơn giản giúp việc bảo trì và vệ sinh máy trở nên dễ dàng hơn. Các bộ phận có thể tháo rời và làm sạch nhanh chóng, giúp máy luôn sạch sẽ và duy trì hiệu suất làm đá tốt nhất.
5. Ưu điểm của Hoshizaki IM-45CA-25
Chất lượng đá cao: Máy sản xuất đá viên dạng ống trong suốt, không có mùi và không dễ tan nhanh, rất thích hợp cho việc giữ lạnh các loại đồ uống mà không làm thay đổi hương vị của chúng. Đây là yếu tố quan trọng trong ngành F&B.
Thiết kế nhỏ gọn và tiết kiệm không gian: Kích thước nhỏ gọn của máy giúp tiết kiệm không gian lắp đặt, rất phù hợp với các cơ sở kinh doanh có diện tích hạn chế.
Tiết kiệm năng lượng: Máy làm đá này được thiết kế để giảm thiểu tiêu thụ năng lượng, giúp giảm chi phí vận hành cho các cơ sở kinh doanh.
Dễ dàng bảo trì: Thiết kế tiện dụng và dễ dàng tháo rời các bộ phận bên trong giúp công việc vệ sinh và bảo dưỡng trở nên nhanh chóng và thuận tiện.
6. Nhược điểm của Hoshizaki IM-45CA-25
Công suất có thể không đủ cho cơ sở lớn: Với công suất 25 kg đá viên/ngày, máy này có thể không đáp ứng đủ nhu cầu của các cơ sở kinh doanh lớn hoặc các quán bar, nhà hàng có lượng khách đông, yêu cầu sử dụng đá với số lượng cao trong ngày.
Yêu cầu bảo trì định kỳ: Mặc dù bảo trì dễ dàng, nhưng việc bảo dưỡng định kỳ vẫn cần thiết để đảm bảo máy luôn hoạt động hiệu quả và bền bỉ.
7. Ứng dụng
Nhà hàng và quán cà phê: Máy làm đá Hoshizaki IM-45CA-25 rất phù hợp cho các nhà hàng và quán cà phê có nhu cầu sử dụng đá viên với số lượng vừa phải cho các đồ uống như cà phê, trà đá, nước giải khát.
Khách sạn nhỏ và vừa: Máy cũng phù hợp cho các khách sạn nhỏ hoặc các khu nghỉ dưỡng có nhu cầu sử dụng đá viên cho các đồ uống và dịch vụ khác.
Quầy bar: Với đá viên chất lượng cao, máy làm đá Hoshizaki IM-45CA-25 rất thích hợp cho các quầy bar, nơi cần đá viên trong suốt, sạch sẽ để pha chế cocktail hoặc các loại đồ uống có sử dụng đá.
Kết luận:
Máy làm đá Hoshizaki IM-45CA-25 là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ có nhu cầu sử dụng đá viên với số lượng vừa phải nhưng vẫn yêu cầu chất lượng đá cao. Với công suất ổn định, thiết kế nhỏ gọn và hiệu quả năng lượng, máy giúp các cơ sở F&B tiết kiệm chi phí và duy trì chất lượng dịch vụ tốt. Tuy nhiên, nếu nhu cầu sử dụng đá viên lớn hơn, các cơ sở có thể cần xem xét các dòng máy công suất lớn hơn của Hoshizaki.