Thông tin sản phẩm
Tủ cấp đông nhanh Prosky SAGA 610L
- Máy làm lạnh nhanh có bảng điều khiển giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm giúp nhà hàng của bạn giảm lãng phí thực phẩm. Điều này cho phép các nhà hàng làm lạnh thực phẩm, rã đông và sau đó phục vụ với chất lượng gần như tương đương với thực phẩm tươi sống.
- Máy làm lạnh nhanh chính xác này đảm bảo chất lượng sản phẩm thực phẩm của bạn, kéo dài thời hạn sử dụng, Máy làm lạnh nhanh để bảo quản độ ẩm, màu sắc, hương vị, hương thơm và độ tươi tự nhiên tại nhà.
Lợi ích của phương pháp làm lạnh nhanh
- Chất dinh dưỡng được giữ lại.
- Máy làm lạnh thực phẩm giữ nguyên chất lượng.
- Tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm chế biến sẵn.
- Ngăn chặn vi khuẩn phát triển nhanh chóng.
- Máy làm lạnh nhanh mini có bảng điều khiển cho phép bạn làm mát thực phẩm nhanh chóng khi nấu.
Ứng dụng
Máy làm lạnh nhanh để bàn nhỏ tập trung vào việc đóng đông cá, thịt, gà, tôm, hải sản, rau, khoai tây, pho mát, pizza, kem, sầu riêng, trái cây thái hạt lựu.
Thông số kỹ thuật
|
Phạm vi nhiệt độ
|
85℃ đến -40℃
|
|
Chất làm lạnh
|
R404A
|
|
Thời gian đông lạnh (làm việc rỗng)
|
Từ 25℃ đến -35℃ trong vòng 25 phút
Từ 25℃ đến -40℃ trong vòng 35 phút
|
|
Dung tích
|
610L, 10 x 2, 80 kg/mẻ
|
|
Vật liệu
|
AISI 304
|
|
Hệ thống làm mát
|
Làm mát bằng quạt (có thể tùy chỉnh làm mát bằng nước)
|
|
Hệ thống rã đông
|
Tự động
|
|
Quyền lực
|
220V/380V, 50Hz/60Hz
|
|
Khay
|
60 x 40 cm
|
|
Khoảng cách lớp
|
10 cm
|
|
Buồng
|
62 x 40 x 100 cm x 2
|
|
Bên ngoài
|
160 x 100 x 190 cm
|
|
Trọng lượng tịnh
|
470 kg
|