Thông tin sản phẩm
1. Giới thiệu tổng quan
Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-N là dòng thiết bị cao cấp đến từ thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản), nổi tiếng về các thiết bị làm lạnh và bảo quản thực phẩm. Model này thuộc phân khúc máy làm đá vảy với công suất trung bình 140 - 150 kg/24h, đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhà hàng, khách sạn, siêu thị hải sản, quầy trưng bày thực phẩm và cơ sở y tế.
Đá vảy được sản xuất bởi FM-150KE-N có dạng mỏng, khô, dễ định hình, không làm hư thực phẩm khi tiếp xúc, phù hợp để trưng bày hải sản, bảo quản thực phẩm hoặc ứng dụng trong y tế.
2. Thông số kỹ thuật chi tiết
|
Thông số
|
Chi tiết
|
|
Hãng sản xuất
|
Hoshizaki (Nhật Bản)
|
|
Model
|
FM-150KE-N
|
|
Loại đá
|
Đá vảy (Flake Ice)
|
|
Công suất làm đá
|
140 - 150 kg/24 giờ (tùy môi trường)
|
|
Dung tích thùng trữ đá
|
26kg
|
|
Điện áp
|
220V/50Hz
|
|
Công suất tiêu thụ
|
Khoảng
|
|
Kích thước (Rộng x Sâu x Cao)
|
660 x 570 x 850mm
|
|
Trọng lượng
|
72kg
|
|
Môi chất lạnh
|
R290 (Thân thiện với môi trường)
|
|
Hệ thống làm mát
|
Làm mát bằng không khí
|
|
Chất liệu vỏ máy
|
Inox cao cấp, chống gỉ, dễ vệ sinh
|
|
Cơ chế vận hành
|
Tự động làm đá liên tục
|
3. Đặc điểm nổi bật
3.1. Chất lượng đá vảy hoàn hảo
- Đá vảy có độ mỏng, khô và nhiệt độ thấp hơn đá viên, giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả hơn.
- Không làm bào mòn hay hư hỏng bề mặt thực phẩm, phù hợp cho siêu thị, nhà hàng, khách sạn, trung tâm y tế.
- Đá vảy có khả năng bao phủ tốt hơn đá viên, làm lạnh nhanh và tiết kiệm chi phí sử dụng.
3.2. Công suất mạnh mẽ, ổn định
- FM-150KE-N có công suất 140 - 150 kg/24h, phù hợp với quán hải sản, nhà hàng buffet, siêu thị, khu chế biến thực phẩm.
- Cơ chế làm đá tự động liên tục, đảm bảo nguồn đá luôn có sẵn mà không cần chờ đợi lâu.
3.3. Thiết kế nhỏ gọn, chắc chắn
- Kích thước 660 x 570 x 850 mm, tối ưu không gian bếp hoặc quầy trưng bày.
- Thân máy bằng thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn, dễ vệ sinh.
- Bảng điều khiển dễ sử dụng, hiển thị trạng thái hoạt động rõ ràng.
3.4. Công nghệ tiết kiệm điện & thân thiện môi trường
- Máy nén Hoshizaki cao cấp giúp tiêu thụ điện thấp, giảm chi phí vận hành.
- Sử dụng môi chất lạnh R290, thân thiện với môi trường, không gây hại tầng ozone.
- Hệ thống làm mát bằng không khí, giúp giảm hao phí nước, tăng hiệu suất làm lạnh.
3.5. Dễ dàng vệ sinh và bảo trì
- Hệ thống thùng chứa đá 26kg, có thiết kế thông minh, dễ dàng lấy đá.
- Bộ phận làm đá có thể vệ sinh nhanh, giúp đá luôn sạch, không bị nhiễm khuẩn.
- Có hệ thống tự động xả nước thừa, hạn chế đóng cặn và rong rêu.
4. Ứng dụng thực tế
4.1. Trong ngành thực phẩm và nhà hàng
- Nhà hàng, khách sạn, quán buffet: Dùng để trang trí món ăn, làm mát nước ép, cocktail, bảo quản thực phẩm.
- Siêu thị & quầy hải sản: Dùng để trưng bày hải sản, thịt tươi sống mà không làm mất độ ẩm.
- Khu chế biến thực phẩm: Hỗ trợ trong quy trình sản xuất xúc xích, thủy hải sản, nông sản.
4.2. Trong ngành y tế
- Được sử dụng trong bệnh viện, phòng thí nghiệm để bảo quản vaccine, mẫu máu, mô sinh học.
- Đá vảy giúp duy trì nhiệt độ thấp mà không làm tổn hại mẫu vật.
5. Hướng dẫn sử dụng & Lưu ý quan trọng
5.1. Hướng dẫn sử dụng
- Kết nối nguồn điện 220V ổn định trước khi vận hành máy.
- Kiểm tra đường cấp nước sạch, đảm bảo không có tạp chất.
- Bật máy, hệ thống sẽ tự động làm đá và đẩy xuống thùng chứa.
- Sử dụng đá theo nhu cầu, không để đá trong thùng quá lâu để đảm bảo chất lượng.
5.2. Lưu ý quan trọng
- Đặt máy ở nơi thông thoáng, tránh nguồn nhiệt cao như bếp nấu hoặc ánh nắng trực tiếp.
- Vệ sinh định kỳ (tối thiểu mỗi tháng 1 lần) để loại bỏ cặn bẩn, vi khuẩn.
- Kiểm tra hệ thống lọc nước để đảm bảo đá sạch, không có mùi lạ.
- Không sử dụng nước nhiễm phèn, nước giếng khoan để tránh đóng cặn trong máy.
6. Lý do nên chọn Hoshizaki FM-150KE-N
✅ Thương hiệu Nhật Bản uy tín, đảm bảo chất lượng và độ bền cao.
✅ Công suất mạnh mẽ (140 - 150 kg/24h), phù hợp với nhu cầu kinh doanh vừa và lớn.
✅ Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian, dễ dàng lắp đặt tại nhiều vị trí khác nhau.
✅ Đá vảy chất lượng cao, giữ thực phẩm tươi ngon mà không bị khô cứng.
✅ Tiết kiệm điện, thân thiện với môi trường, giảm chi phí vận hành lâu dài.
✅ Bảo hành chính hãng, yên tâm sử dụng với độ bền lên đến 5 - 7 năm.