Thông tin sản phẩm
Tủ cấp đông nhanh 10 khay Sirman DOLOMITI 10 GELATERIA
Tủ cấp đông nhanh 10 khay Sirman DOLOMITI 10 GELATERIA là một thiết bị chuyên dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là các tiệm kem, nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh. Sản phẩm này thuộc dòng
DOLOMITI của thương hiệu
Sirman, nổi bật với khả năng cấp đông nhanh chóng và hiệu quả, bảo quản thực phẩm với chất lượng cao.
Đặc điểm
- Được làm bằng thép không gỉ AISI 304
- Phiên bản P được làm bằng cấu trúc bên ngoài bằng thép dẻo
- Có thể chứa cả 1/1 gastronorm và khuôn nướng 60x40 cm
- Khoảng cách giữa các kệ có thể điều chỉnh
- Đông lạnh, làm mát, cứng và bảo trì
- Hệ thống thông gió ngăn ngừa sự lây lan hoặc làm hỏng sản phẩm
- Gas R290 / R452A
- Gioăng cửa có sưởi tránh bị kẹt
- Công suất tối đa được đảm bảo 150 kg cho tất cả các phiên bản đặt trên sàn có mặt trên
- Có sẵn loại không có mặt trên để đặt dưới quầy/ bàn làm việc
- Cửa đảo ngược tiêu chuẩn cho tất cả các kiểu đặt trên sàn
Điều khiển:
- Đông lạnh/làm mát, cứng và giữ chương trình.
- Chương trình rã đông.
- Có thể lập trình.
- Được trang bị đầu dò có sưởi tùy chọn.
Ứng dụng
Tủ cấp đông nhanh Sirman DOLOMITI 10 GELATERIA là lựa chọn tuyệt vời cho các cơ sở chế biến thực phẩm cần cấp đông các loại thực phẩm như:
- Kem: Tủ có thể cấp đông kem nhanh chóng mà không làm thay đổi chất lượng hoặc kết cấu của kem.
- Thịt, hải sản: Tủ giúp bảo quản thịt, hải sản tươi ngon trong thời gian dài mà không làm mất đi độ tươi và hương vị.
- Rau củ: Các loại rau củ cũng có thể được cấp đông nhanh để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
- Món ăn chế biến sẵn: Tủ cũng lý tưởng cho các món ăn đã chế biến sẵn cần được bảo quản đông lạnh.
Thông số kỹ thuật
- Model: DOLOMITI 10 GELATERIA
- Thương hiệu: Sirman
- Xuất xứ: Ý
- Nguồn điện: 3Ph
- Công suất tiêu thụ: 1775 W
- Hiệu suất làm lạnh: (từ +70 đến +3°C trong 90 phút) 25 kg
- Hiệu suất đông lạnh: (từ +70 đến -18°C trong 240 phút) 15 kg
- Dung tích: 206 L
- Số lượng khay: nr.10 - 1/1 GN hoặc khay đựng bánh ngọt 600x400 mm
- Kích thước bên trong: 630 x 430 h.760 mm
- Kích thước bên ngoài:
+ A: - mm
+ B: - mm
+ C: 750 mm
+ D: 750 mm
+ E: 1435 mm
+ F: 1500 mm
- Trọng lượng tịnh: 185 kg
