Thông tin sản phẩm
Lò nướng băng chuyền Moretti Forni T64E
Lò nướng băng chuyền T64E, lò nướng băng chuyền điện, bao gồm một hoặc nhiều buồng nướng có thể xếp chồng lên nhau và một giá đỡ tùy chọn. Trong quá trình nướng, sản phẩm được đặt trên băng chuyền và đi qua hai luồng khí nóng: công nghệ tác động, hệ thống phân phối nhiệt tốt nhất trong toàn bộ buồng nướng để nướng bánh pizza, bánh ngọt, bánh mì và ẩm thực một cách hoàn hảo. Quản lý điện năng cần thiết là tự động theo tải. Việc kiểm soát công suất của trần và sàn là độc lập và được quản lý bởi hai đầu dò. Tốc độ băng tải có thể điều chỉnh được. Cách nhiệt và cách ly hiệu quả, bề mặt bên ngoài mát mẻ ngay cả trong quá trình sử dụng. Có thể lắp đặt dưới dạng mặt bàn hoặc trên giá đỡ tùy chọn được đóng bằng cửa thép không gỉ trên bánh xe xoay. Nhiệt độ tối đa của buồng nướng là 320 ° C (608 ° F).
CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG
• Làm nóng bằng các bộ phận gia nhiệt bọc thép
• Kiểm soát công suất PID (Chuyển hóa bổ sung theo tỷ lệ) có thể cho phép tự động điều chỉnh năng lượng cần thiết trên cơ sở số lượng của sản phẩm nướng trong lò
CÔNG NGHỆ ADAPTIVE-POWER®
• Điều chỉnh và kiểm soát độc lập trần và sàn, với khả năng phát hiện nhiệt độ liên tục bằng cách sử dụng 2 cặp nhiệt độ nhạy cao DUAL-TEMP®
CÔNG NGHỆ
• Hệ thống thổi khí sử dụng quạt thép không gỉ
• Băng tải có thể điều chỉnh tốc độ từ 30 giây đến 20 phút và điều khiển nạp ngược theo tùy chọn dừng băng tải
• Quản lý chức năng điện tử có thể lập trình ECO -SMARTBAKING®
• Nhiệt độ tối đa đạt 320°C (608°F)
• Hệ thống độc lập để làm mát bằng không khí cưỡng bức bổ sung cho các bộ phận với tiếng ồn thấp
KẾT CẤU
• Cấu trúc bằng tấm thép không gỉ gấp lại
• Bản lề cửa bằng thép không gỉ ở phía bên tay trái với biểu tượng Blackar® Design
• Băng tải bằng thép không gỉ có thể chiết xuất, với lực căng liên tục
• Bảng điều khiển điện tử ở phía trước bên trái
• Bàn chân có thể điều chỉnh
• Buồng nướng bằng tấm thép không gỉ
• Máy thổi trên và dưới bằng tấm thép không gỉ hàn, có thể tháo ra để làm sạch
• Cách nhiệt len đá, ngăn cách nhiệt minijoints và không gian không khí Công nghệ COOL AROUND®
PHỤ KIỆN
• Chân đế với bánh xe, chiều cao 137, 600mm
• Con lăn tải hoặc dỡ hàng
• Rổ hứng bánh mì
• Máy hút mùi để hút hơi
• Tùy chọn không thông gió (Phương pháp kiểm tra EPA 202)
KÍCH THƯỚC NƯỚNG
Chiều rộng đai L 406mm
Chiều dài bên trong 510mm
Tổng chiều dài P 1234mm
Tổng chiều dài P với giá đỡ pizza 1484mm
Diện tích buồng đốt 0,2m2
THIẾT BỊ TIÊU CHUẨN
• 4 màn hình
• 20 chương trình có thể tùy chỉnh
• ECO-STAND BY TM CÔNG NGHỆ Thiết bị tiết kiệm với khả năng dừng dây đai khi giải lao
• Chu kỳ nướng không liên tục BƯỚC
• Chu kỳ nướng bánh đôi RETURN
• Chức năng KHÓA
• Tự động kiểm tra với hiển thị thông báo lỗi
• Thiết bị an toàn nhiệt độ tối đa độc lập
• Giá đỡ bằng thép không gỉ
THÔNG SỐ KỸ THUẬT:
1 buồng nướng (Tùy chọn: lắp ráp với chiều cao chân đế 600mm)
|
KÍCH THƯỚC
|
|
|
Chiều cao bên ngoài
|
1080mm
|
|
Chiều sâu bên ngoài
|
800mm
|
|
Chiều rộng bên ngoài
|
1234mm
|
|
Trọng lượng (Không bao gồm chân đế)
|
93 kg
|
|
TỔNG CÔNG SUẤT NƯỚNG
|
|
|
*Số lượng pizza nướng liên tục/h
|
|
|
Đường kính pizza 330mm
|
25 cái/h
|
|
THÔNG TIN VẬN CHUYỂN
|
Kích thước đóng thùng lò
|
|
H x D x W
|
655mm x 920mm x 1380mm
|
|
Trọng lượng
|
(93 + 15) kg
|
|
|
Kích thước chân đế (tùy chọn)
|
|
H x D x W
|
600mm x 650mm x 790mm
|
|
Trọng lượng
|
(18+5) kg
|
|
ĐIỆN ÁP VÀ CÔNG SUẤT
|
|
|
Điện áp tiêu chuẩn
|
A.C. V400 3N
|
|
Điện áp yêu cầu
|
A.C. V230 3
|
|
Tần số
|
50/60Hz
|
|
Công suất tối đa
|
6,9 kW
|
|
* Khuyết điểm công suất trung bình/h
|
3,5 kWh
|
|
Kết nối cáp cho mỗi tầng loại
|
H07RN-F
5x2,5mm2 (V400 3N)
4x4 mm2 (V230 3)
3x6mm2 (V230 1N)
|